NUTRITION ET QUALITE DES REPAS
La dénutrition
OBJECTIF
- Perfectionner ses connaissances sur les besoins nutritionnels de la personne âgée
- Connaître les conséquences de la dénutrition du sujet âgé
- Repérer les 1ers signes de la dénutrition
- Mobiliser les moyens à mettre en œuvre pour préserver l'équilibre alimentaire
- Préserver au maximum une alimentation naturelle
DEROULEMENT PEDAGOGIQUE
1. Définitions
2. Les principales causes et conséquences de la dénutrition
3. Les besoins alimentaires de la personne âgée
4. Les aliments
5. La prise en charge de la dénutrition
METHODOLOGIE
Une approche pédagogique concrète et pragmatique : Alternance d'exposés théoriques courts / Etudes de cas/ Analyses de pratiques / Echanges
Envoi de documents pédagogiques.
PUBLIC VISE
Tout professionnel du secteur sanitaire ou médico-social
DUREE
1 journée de 6 heures
INTERVENANT(S)
Cadre de santé
Pré-requis
aucun
Dates
à déterminer
Tarif
sur demande